【摘 要】
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研究了巯基乙酸对黑曲霉过氧化氢酶的激活作用,并从动力学和谱学角度研究了其激活原因.过氧化氢酶被巯基乙酸激活后,其km值减小、kcat/km增大,即巯基乙酸能够提高过氧化氢酶
【机 构】
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中山大学,中山大学化学与化学工程学院
【基金项目】
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广东省自然科学基金，国家重点实验室基金
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研究了巯基乙酸对黑曲霉过氧化氢酶的激活作用,并从动力学和谱学角度研究了其激活原因.过氧化氢酶被巯基乙酸激活后,其km值减小、kcat/km增大,即巯基乙酸能够提高过氧化氢酶对底物的亲和力及底物专一性.巯基乙酸同样能够引起过氧化氢酶的可见光谱的蓝移及酶分子的色氨酸残基的荧光强度减小,从而使过氧化氢酶活性中心铁卟啉周围环境发生变化,以达到提高酶活力之目的.
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