黑龙江省栽培大豆品种粗蛋白质和粗脂肪含量的情况

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建国以来,黑龙江省共推广154个大豆品种。我们自1986~1988三年间收集全省七个地区六十个县市的286份样品,共70个大豆品种,进行蛋白质,脂肪含量分析,结果如下: 1.栽培大豆品种蛋白质含量全省平均为40.92%,幅度37.27~44.80%,品种间标准差为1.36%,变异系数为3.30%。其中蛋白质含量40%以上有52个品种占74.3%,如东 Since 1949, a total of 154 soybean varieties have been promoted in Heilongjiang Province. From 1986 to 1988, we collected 286 samples from 70 counties and cities in 70 districts of seven provinces in the province for a total of 70 soybean varieties for protein and fat content analysis. The results are as follows: 1. The average protein content of cultivated soybean varieties was 40.92%, the range of 37.27 ~ 44.80%, the standard deviation of varieties was 1.36%, the coefficient of variation was 3.30%. The protein content of more than 40% of the 52 species accounted for 74.3%, such as the East
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