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1，大白菜 饱满的新种子表皮呈铁锈色或红褐色，光滑新鲜，胚芽处略凹，用指甲压开，子叶为米黄色或黄绿色，油脂较多，表皮不易破裂。旧种子表皮呈暗铁锈色或深褐色，发暗，无光泽，常有一层“白霜”，用指甲压开，子叶为橙黄色，表皮碎裂成小块。
蔬菜新旧种子的感官识别
【摘 要】
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1，大白菜 饱满的新种子表皮呈铁锈色或红褐色，光滑新鲜，胚芽处略凹，用指甲压开，子叶为米黄色或黄绿色，油脂较多，表皮不易破裂。旧种子表皮呈暗铁锈色或深褐色，发暗，无光泽，常有一层“白
【机 构】
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辽宁省辽中县南门街6号
【出 处】
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山西农业:致富科技版
【发表日期】
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2008年2期
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