【摘 要】
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窑湾船菜,运河上流淌千年的美味rn什么才是大运河的小镇味道?京杭大运河的水流经两岸,也为沿途两岸留下了很多独特的味道,受南来北往的口味影响,它们都颇具特色.rn大运河畔第
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窑湾船菜,运河上流淌千年的美味rn什么才是大运河的小镇味道?京杭大运河的水流经两岸,也为沿途两岸留下了很多独特的味道,受南来北往的口味影响,它们都颇具特色.rn大运河畔第一古镇窑湾,位于大运河与骆马湖交汇处,三面环水,是一座具有1300 多年历史的水乡古镇,素有“黄金水道三角”和“小上海”之称,也是苏北唯一一座保存完好的古镇.过去,这里是京杭大运河上的重要码头,是苏北鲁南重要的商品集散地.深厚的历史底蕴、丰富的水产资源,孕育了窑湾独特的饮食文化.
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