N-氨甲酰水解酶的纯化及性质

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【摘要】

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从Burkholderia cepecia njut1分离纯化N-氨甲酰-D-氨基酸水解酶(NDase).实验表明,该酶亚基35KD,最适温度为52℃,最适pH为7.2左右.以N-氨甲酰-D-苯丙氨酸作底物,其米氏常数Km

【作者】

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李苏平李家璜严明姚忠朱姝

【机构】

：

南京工业大学制药与生命科学学院

【出处】

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工业微生物

【发表日期】

：

2005年1期

【关键词】

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酶的纯化米氏常数最适PH 最适温度水解酶酶活二价金属离子 KD 实验左右 N-carbamoyl-D-amino acid amidohydrola

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从Burkholderia cepecia njut1分离纯化N-氨甲酰-D-氨基酸水解酶(NDase).实验表明,该酶亚基35KD,最适温度为52℃,最适pH为7.2左右.以N-氨甲酰-D-苯丙氨酸作底物,其米氏常数Km为10.22mmol/L,最大反应速度Vmax为0.27mmol/(L·min).实验表明二价金属离子对酶活有重要影响.

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