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东坡肉因苏东坡而得名.宋元丰3年至元丰7年(公元1079~1084),苏东坡遭贬谪,责授检校尚书水部员外郎,充黄州团练副使,不得签署公事.在黄州5年间,既然无公事可办,他“身耕妻蚕,聊以卒岁”,寄情山水之间,写下了《念奴娇·赤壁怀古》等千古绝唱.“大江东去,浪淘尽,千古风流人物……”至今脍炙人