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通过检索大量科学文献,从马铃薯的茎叶、废水、废渣、废皮4个方面论述了资源化利用马铃薯废弃物的技术。马铃薯废弃物有效成分丰富,具有良好的开发利用价值。
马铃薯废弃物的资源化利用
【摘 要】
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通过检索大量科学文献,从马铃薯的茎叶、废水、废渣、废皮4个方面论述了资源化利用马铃薯废弃物的技术。马铃薯废弃物有效成分丰富,具有良好的开发利用价值。
【机 构】
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甘肃中医学院生化系
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2015年02期
【基金项目】
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甘肃省高等学校研究生导师项目(121901);校级重大课题研究项目(1310)
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