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随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求已不仅停留于“吃”的层次，而是通过芙食去品味生活。我国幅员辽阔，民族众多，有许多别具一格的特色小吃，其中不乏老字号地方特色小吃本文以无锡老字号特色小吃“王兴记”为例，对其进行了市场营销实务分析和需求分析，并用SWOT分析法分析了企业的优劣势，进而对“王兴记”的进一步发展提出了企业对策。