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采用摇瓶培养法对咪唑乙烟酸降解菌株Z的发酵培养基配方进行了研究；并通过单因子试验确定咪唑乙烟酸降解菌株Z的碳源、氮源及无机盐，同时应用正交试验设计对发酵培养基组分进行优化。结果表明：优化后确定的发酵培养基的配方为：麦麸皮1．5％，米糠2％，豆粕1．5％，酵母粉1．5％，NaCl0．8％，KH2PO40．01％，MnCl2 0．03％。该研究结果为大规模发酵生产奠定了基础。