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薹用韭菜俗称韭菜花,因其营养丰富、香甜脆嫩、风味独特,深受消费者的喜爱.近年引进的台湾品种年花韭菜花在广东省广为种植,连片数百上千亩的专业农场和基地就达100多个,产品除满足粤、港、澳、台市场外,大部分产品远销美国、日本和加拿大等国家和地区,在国际蔬菜市场中极具竞争力.韭菜花已成为广东省很有发展前景的出口创汇型蔬菜品种之一.