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本文概述了稻米淀粉的基本理化性质,分析了国内外稻米淀粉的市场现状,重点介绍了稻米淀粉的产品研发进展,旨在为稻米淀粉的综合利用提供参考。
稻米淀粉的理化特性及其应用现状和进展
【摘 要】
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本文概述了稻米淀粉的基本理化性质,分析了国内外稻米淀粉的市场现状,重点介绍了稻米淀粉的产品研发进展,旨在为稻米淀粉的综合利用提供参考。
【机 构】
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浙江大学原子核农业科学研究所/国际原子能机构合作中心,中国水稻研究所
【出 处】
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核农学报
【发表日期】
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2010年1期
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