小赵是开长途货运汽车的司机，一次在长途运送货物的过程中，汽车抛锚了。所处之地前不着村后不着店，一连三天，小赵除了喝几口水，连一粒米都没有吃。这天终于遇见一位好心的司机师傅，把他送到前方集镇。小赵急匆匆的找到饭店，虽然只有普普通通的蛋炒饭，他却感觉胜似山珍海味，风卷残云般地吞食，这一餐的食量比平时饭量的3倍还要多一些。餐后大约过了20分钟，小赵感觉腹痛难忍，满地打滚，人们将他送到了医院。然而为时已晚，他永远停止了呼吸。赶来处理后事的家属很不理解，怀疑饭菜有问题，但司法鉴定却表明：饭菜无问题，小赵死于过量饮食导致胃扩张后的胃破裂。
　　小贺是一名“驴友”，喜欢独自出行，对人迹罕见的地方独有情钟。这一次在深山老林中迷了路，5天后才走出大山，已經有3天没有吃任何食物了。小贺看到山脚下有一户人家，便挣扎走到门口求助，主人拿出仅剩下的一碗饭，小贺狼吞虎咽。虽然是很平常的米饭，但小贺却感觉这是他一生吃的最美的一餐。他给了主人100元钱，饭费与感激尽在其中，然后继续他的旅途。几天后有人在路边发现躺在那里的小贺，他已经死亡多日了。
　　对于小贺的死，其家属很是不解，怀疑是谋杀。司法鉴定否定了这种猜测。小贺最后一餐吃的并不多，仅是他平时饭量的50%，他不是被“撑死”的。人们对暴饮暴食导致的病痛及死亡还能有一些理解，但对小贺的情况却难以理解。
　　学者们在研究中发现，一个人，如果比较长的时间没有吃东西，其肝脏内的糖原储备基本上会被消耗干净。虽然没有吃任何东西，但在有尿的情况下，钾离子会持续随之排出体外，体内的钾离子处于一个很低的水平。突然一次性的吃了不少食物，会导致体内的血糖升高，胰岛素的分泌明显增加。此时，由于身体已经处于极度饥饿的状态，体内的细胞对胰岛素十分敏感。在胰岛素的作用下，血液中的葡萄糖被转移到细胞内，血液中的钾离子也随着血液被转移到细胞内。这样一来，血钾水平继续降低，身体内的血钾低于生理需求的最低水平，导致心脏骤然停止搏动。
　　还有一位患者，本来没有什么酒量，朋友聚会时为了面子，勉强喝了两瓶啤酒。随之出现强烈的呕吐感，但强忍着。结果，啤酒产生的气体和胃内食物因为胃的收缩而大量返流到食管，患者强忍着不吐，返流时产生的压力无法释放，导致食管爆裂。急送医院发现，此患者食管破裂的长度达6厘米，手术进行长达4个小时，医生将他胃部直接提升到颈部。
　　每一个人的胃容积是不同的，一般来说，大约能容纳1000毫升。如果到了3000毫升，就很容易导致胃扩张、胃穿孔，甚至是胃破裂。患者如果没有得到的积极有效的救治，很容易死亡。
　　正是：饥饿几日忽进餐，毫无节制未知敛：低钾过度不调整，大意忽视赴黄泉。