论文部分内容阅读
在许多人看来，刘仪伟仿佛是两个不同的形象；一个是优游于爱河、躲在文字之后颇为深刻地谈情说爱的“爱情专家”，当你在那些精美的时尚类杂志上，看到他用俊朗间或调侃的笔触描摹百丈红尘中的情感、情事时，你会觉得这个男人很聪明很智慧很激情，不少小白领都是他“刘仪伟谈恋爱”、“刘仪伟谈生活”专栏的忠实拥趸；而他的另一形象则是鲜亮花哨、有声有色的，在中央电视台《天天饮食》栏目中，他笑眯眯地走进厨房，系上一条绣有五彩大鲤鱼的花围裙，撒着欢地挥舞着菜刀、炒勺，在厨房里大显身手，一边麻利地撒葱花、放味精、搁胡椒面，一边还不忘优雅地兜售一则利好消息：“喂，现在女孩子挑选丈夫的标准不再看身高、长相、钱包了，要看你会不会做饭，一道拿手好菜的厉害程度比拼命游说自己如何如何好还有杀伤力，还等什么？快跟我操家伙，一起干吧！”就是这样一个淳朴顽皮、川味普通话十足、长得并不漂亮的居家男人竟大受家庭主妇们的欢迎，收视排行从没下过前１５位。仔细揣摩过他的样子：不高大、不英俊、眼睛不放电、不故作深沉、也不故作天真，然而有那么多白领女孩青睐他的文章，有那么多白领妈妈喜欢他的调侃，更有那么多中老年观众的眼球捕捉他的身影并乐在其中，听说那些喜欢他节目的妈妈们教训自己没嫁出去的女儿时，都指名道姓说要找刘仪伟这样的。
嘿！凭什么让这丑丑的家伙在最时尚、最生活的两股道上恣意踢腾，把女人们撩拨得五迷三道﹖于是有一天两个不同的形象交叉在了一起，他穿着黑色衬衣，外罩一件黑色毛背心，很闲适的诗人气质，在黑框眼镜后面，一双小而黑的眸子平静地注视着茶杯里漂浮的叶片，谈论饮食以及男女。
刘仪伟的快乐厨房
有的人能分得出风声与风声的不同，有的人能领会鸟语莺歌所描摹的诗情画意，而刘仪伟是那种能够听得出每次黄瓜片下锅时细微的声音变化的大厨仙，在他眼里，那“君子避而远之”的厨房绝不是烟熏火燎的难挨之所，而是可以制造幸福的快乐生产车间，所以锅碗瓢盆交响曲是人间最美妙的器乐合奏，八角大料酱油醋可以调制生活这杯酸甜苦辣鸡尾酒，轰隆隆的抽油烟机瞬间抽去你所有的烦恼不平，而对朋友的一腔真情都让他煲在了一碗鲫鱼浓汤中。
记者：我跟你约了好几次，感觉你挺忙，你目前除中央电视台这份差事，还有没有在其他地方做秀？
刘仪伟：中央电视台的《为您服务》栏目我长期在那边做，我还帮《综艺大观》做一些幕后方面的工作，也做主持人。
记者：在设计《天天饮食》节目时，你就是主持人？
刘仪伟：我只是个帮忙出主意的人，他们都知道我好吃，就叫我来。我对他们说，做饭本身并不重要，最重要的是告诉大家，做饭并不困难，做饭挺好玩的，哪怕你在家里炒一个土豆丝、来一个西红柿炒蛋都行！于是，我的建议被接受，然后就要选主持人，我当时又建议，应该找一个既会做饭又会说话的主持人，他应是普通人，不是专业厨师，然后导演就去找，找了很多人，有的会说不会做，有的会做不会说，后来实在没办法，看我老在给人家做示范，导演就说，哎，其实你挺好嘛，干脆你来吧！就这样干起来了。
记者：大家是否都觉得你的荧屏形象挺逗人的？
刘仪伟：我做过许多电视节目的幕后工作，知道用什么方式可以吸引人，我们这个栏目的受众最初是４０岁到６０岁这样的家庭主妇，我相信这样的人大都是很善良的，善良的人看到一个喜欢说笑的、很好玩、穿得红红绿绿的人，她就会把注意力集中到我这里，看看这个人在干吗呢，然后通过慢慢看，喜欢这个节目，所以我们的衣服就设计得比较奇怪，专门找了北京非常有名的设计师顾林做了件中式围裙，上面全是红的绿的紫的蓝的，看上去很花哨。
记者：以前总觉得厨房是充满油烟的，可你的厨房很明亮，做饭的心情总那么好！大家说你引入了一种“新厨房文化”。
刘仪伟：我觉得要把做饭的行为提升一点点，现在，家庭厨房是越来越漂亮，我们选用的也是最新的做饭家什，就是给大家传递一种信息，厨房已经不是传统概念上的厨房了。
记者：如今一些白领丽人也接受一种观念，就是“女人要走出厨房、解放自己”，当她们很忙时，就会要求她的男朋友或者老公出去吃饭。在你当初准备办这个栏目时，有没有害怕收视率很低、没人看呢？
刘仪伟：国外的经验告诉我，不会没人看，比如在欧洲，在日本，专门有ＣＯＯＫ频道，永远都有人要做饭，中国的绝大多数人是在家里做饭吃的，我们不可能因为中国某些挣了钱的年轻人要去外面吃，就放弃很多的受众，所以我一点压力都没有。至于有许多人说到忙，不愿进厨房，我觉得她说的厨房是女性主义概念的厨房，如果她的“走出厨房”是走出为男性服务的圈子，我觉得是应该的，但如果你是为了走出厨房而走出厨房，只是为了实现一点什么而去吃你吃不惯的东西，那没必要，因为曾经有个调查，家里做的东西是最可口最卫生，也是最安全的。
记者：据我了解，女观众特别喜欢你，你知道吗？
刘仪伟：知道。我想有三种可能，首先是她们觉得能从中学到一些做菜方法，其次是给她们的生活增加一点点调味品，这个调味品也可能是在节目中我跟她们聊的那些话，再有就是她们看到一个男人下厨房，女性因此会兴高采烈。有这么些原因，节目才特别受女观众的关注吧。
记者：你当时有否为男同胞做“表率”的想法？
刘仪伟：我从来也不反对男人下厨房，而且我觉得，男人应该承担一些在传统意义上女人承担的那些家务工作。但结果是，社会上还是女人下厨房的多。
记者：我也听到一些负面说法，从男人来讲，你这样做太没面子了。
刘仪伟：那是他们的问题了，我觉得说这话的男人是有问题的男人。
记者：在你的栏目中，切菜声、炒菜声、调侃声，声声悦耳。你在做菜时是不是特快乐？
刘仪伟：从小我就觉得做饭是一件高兴的事，我爸爸妈妈做饭时，我就在一旁搀和，到现在我也觉得在家做饭是一件很快乐的事情，觉得很好玩。很多人把时间放在看报纸、打麻将、看电视上，我觉得那还不如做一顿好吃的饭菜。
记者：你们的节目每次拍多长时间？
刘仪伟：基本上我们按照准直播的方法来拍，如果是十分钟就做十分钟，除非要做那些炖菜，一煮要半个小时，那我们就等半个小时，等煮熟了再开机，等的时候就给它剪下来，我们的节目基本上没有什么剪辑。
记者：有没有失手的时候？
刘仪伟：有啊，比如做煳了，我就在电视里讲——看，做煳了吧，所以你们在做这菜时要注意什么。我们就按实况的感觉，煳了就跟大家道个歉，我这次没做好，对不起大家了，但方法是对的。
记者：你也不怕这样失手，有损形象？
刘仪伟：我觉得，这样更可以让观众看到做菜的实质，不要你做得很好，人家怎么做也不是，这样欺骗性太大了，干脆就以我的手艺做个标准，我能做好的，相信大家也都能做好，如果我做不好，就奉劝大家不要去尝试了。
记者：每次节目的菜谱都是你设计的吗？
刘仪伟：不，我有一个厨师的顾问班子；另外我们每天都会收到来自全国各地的很多很多推荐他们家菜谱的信，我也在学习，我不可能会做那么多菜呀，每次做饭都是学习。
一个很有名的厨师，他拿手的也就是那么几十道菜，如果你要想做得更好，又符合家庭里的做法，就得收集、学习。
记者：现在栏目开播多长时间了？做了多少道菜？
刘仪伟：两年了。有七百多道了。
记者：两年来观众对节目的评价如何？
刘仪伟：当一个栏目已经吸引她之后，那么一切都成了符号。当你听到一个观众跟你抱怨，她们这儿买不到你说的大料，她那里的葱跟你用的不一样，或者你在电视里说这道菜烧２０分钟就可以了，可她烧了２０分钟没熟，希望我给她一个说法，这时你会发现你的节目已经深入人心了。
刘仪伟的婚恋哲学
快乐厨师刘仪伟还有一大特长就是谈爱情，并且侃之有物、滔滔不绝，于是《时尚》杂志特意为他开了一个专栏叫《刘仪伟谈恋爱》，在“找到啦”网站，你同样可以看到刘仪伟大谈女人的精辟文章。在刘仪伟的散淡文字中，女人如一棵草，趁着青春年少将自己的美貌彻底装点出来，放置到被空调机搞得四季如春的写字间里，用纤纤玉手与电脑键盘的接触来完善与体力无关而薪水不低的工作，并用她的安静悄悄地等候，等待电话打进来，传出不同的男声。并且每个女生都自有妙计，轻描淡写之间便把好几位男生弄得团团转，让自作聪明的“不吃窝边草”的兔子和“不吃回头草”的好马们始终认为自己才是惟一。和台湾漫画家朱德庸一样，刘仪伟对女人的拜金主义看得很透，他经常开玩笑：“现在女人的爱是用三个度来衡量的，跑车的速度、房子的宽度、戒指的纯度。”但现实归现实，残酷归残酷，每个人都逃不过恋爱这场劫。
记者：看你的文章主要有两大块——饮食和男女，这是你最关注的两个主题吗？
刘仪伟：写男女的文章呢，是《时尚》找我开专栏，在这样的杂志，你不可能写太深奥的东西，为了大家高高兴兴的，那就写爱情吧，因为是专栏，必须期期有，写着写着就多了； 写饮食文章是因为我已经做了饮食节目，自然人家也会要求我写这方面的东西，那就写了，这就是一种机缘巧合。
记者：许多故事的蓝本都是你本人曾经历的吧？
刘仪伟：有些是自己的，有些是从朋友那里听来的，还有些是写作人的一种敏感，比如水杯倒了，险些洒了一身，你就从中去体会——如果洒了会怎么样？可能你写在纸上的就是你洒了一身的状况；所以写作的内容是很丰富的，就看你怎么去对待你的周遭。
记者：你的家族爱情故事都是真实的吗？
刘仪伟：那哪敢瞎编呀，那不是唐突祖先嘛！
记者：读了外公追外婆那段几乎是一百年前飘散在蜀地上空的轰轰烈烈的爱情故事，我特别想知道你的外婆是不是长得很漂亮？
刘仪伟：对，（沉吟了一下）很奇怪到目前为止，可能跟吃什么东西有关系，我妈妈、我姨都没有我外婆漂亮，她们出生正好是困难时期，我想可能跟饮食、跟所接触的东西有直接关系，现在我们的生活好了，看谁都很漂亮。
记者：你的外公也很英俊？
刘仪伟：对，他是我们家最高的，我才一米六八。
记者：好多人一说起你，都说这个男人很聪明呀，甚至有女孩子说，她们不敢跟聪明的男人对话、谈恋爱。
刘仪伟：我觉得现在的人都很聪明，哪儿有笨蛋呀？我不过是做了一些事，写了几篇文章，用文字把一些东西记载下来了。再说了，我觉得写作是一种闲情逸致，谈不上聪明。
记者：我听到一些女孩感叹现在聪明的男人特别少，而几乎所有的男士都会把温柔、美丽、女人味作为择偶的条件，但很少提及找一个聪明的女人做老婆，为什么会这样呢？
刘仪伟：是因为现在的女人普遍聪明，在这个前提之下男人们会希望找一个聪明的温柔女人，因为男人是斗不过女人的。
记者：你有点女性至上吧？可人家都说傻女人，没有听说傻男人呀？
刘仪伟绝对没有傻女人而且在应用方面女人会比男人更有优势。
记者：你希望你是居家丈夫，还是夫人做全职太太？
刘仪伟：假如我的夫人是在家里待着，我会很恐惧的，我特别希望她做完了一件事情之后，我能够第一个给她鼓掌。如果她在家里只是做做饭，你给她鼓掌，那范围太小了，不足以使得掌声传得很远；如果她在社会工作方面做出了成绩，你会由此而骄傲，同样地，她为你鼓掌，这才是非常好的家庭组合。至于家务，谁做得好谁就做嘛。
记者：可是当男人自觉地为女人“减负”后，会不会让自己太累了？
刘仪伟：如果你觉得自己能干，把家务都干了，可是你觉得自己很累，那是你找的老婆有问题，如果你找的是一个你爱她、她也爱你的女人，她绝对不会让你累，她一定会帮你的；如果她要你在外面赚钱，回来又要你把所有的家务都干完，这是个恶女人，赶快离婚算了。
记者：你理想的女人是什么样的？
刘仪伟：碰到谁，那就是谁了，我不会拿着葫芦去画瓢，如果自己给自己画一个框，那吃亏的准是你自己。
记者：许多爱情誓言都会说，你是我的惟一。
刘仪伟：这不可能，恋人都是一拨儿一拨儿出现的，每一拨儿中都有适合你的，但适合你的这些人中，有门当户对的问题、有身高的问题、有头发颜色的问题、有家住得太远的问题因为有这些问题，你就开始了挑选，最后找到一个更合适的。其实，最关键的不是如何找对象，而是如何面对以后的生活，恋爱是很简单的事情，看到了你就追，追不到就拉倒，可生活是一个很复杂的系统工程，怎么样把婚姻生活维系得很美满，那才是看你聪明不聪明的所在。
记者：你觉得男人靠真情能把一个女孩子打动吗？
刘仪伟：我曾在文章中写过，打动女孩子的永远都是别的什么东西，光用真诚是不够的，肯定需要别的什么。一朵鲜花是物质，咖啡也是物质，你有的是钱就买辆车给她，爱情要借助物质作为媒介，不可能出现单纯的纯粹的情况，爱情永远是别的东西。
记者：那你会用什么来爱女人？
刘仪伟：我没有房、没有车、没有太多的积蓄；我没有什么值得炫耀的家庭背景，没有太高的工作资历，就算废寝忘食也不知道什么时候可以出人头地。但我知道我拥有可以让她衣食无忧的基本收入，我拥有让她幸福一生的能力，如果哪个姑娘愿意嫁给我，我可以在厨房为她做饭让她坐在客厅里看电视，想到她一会儿可以吃到我做的好吃的饭菜，我会幸福得笑出声来。
散淡中的闲情逸致
看刘仪伟的文章觉得他蛮有闲情雅趣，但他说真正属于男人的雅趣并不多，你不能把高尔夫球当休闲，而“酒吧太烟，音乐太响，不适合我这个年纪的人了”。他呷着茶，坏坏的笑意掩藏在雾气中：“所以一些人自创休闲方式，比如聊天、看天、发呆、看漫画、看卡通片。”他的解释是，不能因为人长大了就与儿童分开了。如果有时间刘仪伟喜欢呼朋唤友，成群结队出去畅游，他的交友之道是：“不管怎么想，反正我把他当做好朋友，该求他，就求他，如果他求于你，你百分之百帮他，然后便是让大家都开心！”
记者：你的文章有一种淡淡的情绪在流动，还有部分调侃，很多人都喜欢看。
刘仪伟：这是文风的问题。我从小受笔记体小说的影响，长大一点读沈从文、汪曾祺，受他们影响比较大，我也不会用别的笔调写作。跟人也有关系，我这人比较散淡，愿意做什么就做什么，能做什么就做什么。当你发现你不愿做什么事情或没有能力去完成一件什么事情的时候，就不要去做；任何人都不应该去抱怨什么，如果连自己的事情都处理不好，那是智商问题！
记者：在生活中，你会注意保养自己的皮肤吗？
刘仪伟：我现在开始用洗面奶了，化妆、卸妆都用，原来我是拿纸擦，后来化妆师说得用洗面奶把妆洗干净，不然对皮肤不好。这是我惟一的改变。广告上老说，清新爽洁不紧绷，可用了还是紧绷，所以冬天就再搽点油，还有就是要刮胡子、修指甲……
杯中的茶味从涩到甘，慢慢淡了下来，临走辞别，刘仪伟还不忘殷殷嘱咐：“我们家对茶是很有讲究的，从焙茶、沏茶到煮茶，我们用自己喜欢的花，焙出自己喜欢的香味来，工艺很复杂，你可以参看我写的东西……”直到这时，我才突然明白，喜欢刘仪伟的人理由其实很简单，他们觉得刘仪伟的吸引力不光是他做出的饭菜的香味，还在于他做饭时的态度，正因为他有许多与众不同的地方，他成了时下最IN、最COOL、最有人情味、虽然丑但绝对温柔的“居家新好男人”的代言人。
嘿！凭什么让这丑丑的家伙在最时尚、最生活的两股道上恣意踢腾，把女人们撩拨得五迷三道﹖于是有一天两个不同的形象交叉在了一起，他穿着黑色衬衣，外罩一件黑色毛背心，很闲适的诗人气质，在黑框眼镜后面，一双小而黑的眸子平静地注视着茶杯里漂浮的叶片，谈论饮食以及男女。
刘仪伟的快乐厨房
有的人能分得出风声与风声的不同，有的人能领会鸟语莺歌所描摹的诗情画意，而刘仪伟是那种能够听得出每次黄瓜片下锅时细微的声音变化的大厨仙，在他眼里，那“君子避而远之”的厨房绝不是烟熏火燎的难挨之所，而是可以制造幸福的快乐生产车间，所以锅碗瓢盆交响曲是人间最美妙的器乐合奏，八角大料酱油醋可以调制生活这杯酸甜苦辣鸡尾酒，轰隆隆的抽油烟机瞬间抽去你所有的烦恼不平，而对朋友的一腔真情都让他煲在了一碗鲫鱼浓汤中。
记者：我跟你约了好几次，感觉你挺忙，你目前除中央电视台这份差事，还有没有在其他地方做秀？
刘仪伟：中央电视台的《为您服务》栏目我长期在那边做，我还帮《综艺大观》做一些幕后方面的工作，也做主持人。
记者：在设计《天天饮食》节目时，你就是主持人？
刘仪伟：我只是个帮忙出主意的人，他们都知道我好吃，就叫我来。我对他们说，做饭本身并不重要，最重要的是告诉大家，做饭并不困难，做饭挺好玩的，哪怕你在家里炒一个土豆丝、来一个西红柿炒蛋都行！于是，我的建议被接受，然后就要选主持人，我当时又建议，应该找一个既会做饭又会说话的主持人，他应是普通人，不是专业厨师，然后导演就去找，找了很多人，有的会说不会做，有的会做不会说，后来实在没办法，看我老在给人家做示范，导演就说，哎，其实你挺好嘛，干脆你来吧！就这样干起来了。
记者：大家是否都觉得你的荧屏形象挺逗人的？
刘仪伟：我做过许多电视节目的幕后工作，知道用什么方式可以吸引人，我们这个栏目的受众最初是４０岁到６０岁这样的家庭主妇，我相信这样的人大都是很善良的，善良的人看到一个喜欢说笑的、很好玩、穿得红红绿绿的人，她就会把注意力集中到我这里，看看这个人在干吗呢，然后通过慢慢看，喜欢这个节目，所以我们的衣服就设计得比较奇怪，专门找了北京非常有名的设计师顾林做了件中式围裙，上面全是红的绿的紫的蓝的，看上去很花哨。
记者：以前总觉得厨房是充满油烟的，可你的厨房很明亮，做饭的心情总那么好！大家说你引入了一种“新厨房文化”。
刘仪伟：我觉得要把做饭的行为提升一点点，现在，家庭厨房是越来越漂亮，我们选用的也是最新的做饭家什，就是给大家传递一种信息，厨房已经不是传统概念上的厨房了。
记者：如今一些白领丽人也接受一种观念，就是“女人要走出厨房、解放自己”，当她们很忙时，就会要求她的男朋友或者老公出去吃饭。在你当初准备办这个栏目时，有没有害怕收视率很低、没人看呢？
刘仪伟：国外的经验告诉我，不会没人看，比如在欧洲，在日本，专门有ＣＯＯＫ频道，永远都有人要做饭，中国的绝大多数人是在家里做饭吃的，我们不可能因为中国某些挣了钱的年轻人要去外面吃，就放弃很多的受众，所以我一点压力都没有。至于有许多人说到忙，不愿进厨房，我觉得她说的厨房是女性主义概念的厨房，如果她的“走出厨房”是走出为男性服务的圈子，我觉得是应该的，但如果你是为了走出厨房而走出厨房，只是为了实现一点什么而去吃你吃不惯的东西，那没必要，因为曾经有个调查，家里做的东西是最可口最卫生，也是最安全的。
记者：据我了解，女观众特别喜欢你，你知道吗？
刘仪伟：知道。我想有三种可能，首先是她们觉得能从中学到一些做菜方法，其次是给她们的生活增加一点点调味品，这个调味品也可能是在节目中我跟她们聊的那些话，再有就是她们看到一个男人下厨房，女性因此会兴高采烈。有这么些原因，节目才特别受女观众的关注吧。
记者：你当时有否为男同胞做“表率”的想法？
刘仪伟：我从来也不反对男人下厨房，而且我觉得，男人应该承担一些在传统意义上女人承担的那些家务工作。但结果是，社会上还是女人下厨房的多。
记者：我也听到一些负面说法，从男人来讲，你这样做太没面子了。
刘仪伟：那是他们的问题了，我觉得说这话的男人是有问题的男人。
记者：在你的栏目中，切菜声、炒菜声、调侃声，声声悦耳。你在做菜时是不是特快乐？
刘仪伟：从小我就觉得做饭是一件高兴的事，我爸爸妈妈做饭时，我就在一旁搀和，到现在我也觉得在家做饭是一件很快乐的事情，觉得很好玩。很多人把时间放在看报纸、打麻将、看电视上，我觉得那还不如做一顿好吃的饭菜。
记者：你们的节目每次拍多长时间？
刘仪伟：基本上我们按照准直播的方法来拍，如果是十分钟就做十分钟，除非要做那些炖菜，一煮要半个小时，那我们就等半个小时，等煮熟了再开机，等的时候就给它剪下来，我们的节目基本上没有什么剪辑。
记者：有没有失手的时候？
刘仪伟：有啊，比如做煳了，我就在电视里讲——看，做煳了吧，所以你们在做这菜时要注意什么。我们就按实况的感觉，煳了就跟大家道个歉，我这次没做好，对不起大家了，但方法是对的。
记者：你也不怕这样失手，有损形象？
刘仪伟：我觉得，这样更可以让观众看到做菜的实质，不要你做得很好，人家怎么做也不是，这样欺骗性太大了，干脆就以我的手艺做个标准，我能做好的，相信大家也都能做好，如果我做不好，就奉劝大家不要去尝试了。
记者：每次节目的菜谱都是你设计的吗？
刘仪伟：不，我有一个厨师的顾问班子；另外我们每天都会收到来自全国各地的很多很多推荐他们家菜谱的信，我也在学习，我不可能会做那么多菜呀，每次做饭都是学习。
一个很有名的厨师，他拿手的也就是那么几十道菜，如果你要想做得更好，又符合家庭里的做法，就得收集、学习。
记者：现在栏目开播多长时间了？做了多少道菜？
刘仪伟：两年了。有七百多道了。
记者：两年来观众对节目的评价如何？
刘仪伟：当一个栏目已经吸引她之后，那么一切都成了符号。当你听到一个观众跟你抱怨，她们这儿买不到你说的大料，她那里的葱跟你用的不一样，或者你在电视里说这道菜烧２０分钟就可以了，可她烧了２０分钟没熟，希望我给她一个说法，这时你会发现你的节目已经深入人心了。
刘仪伟的婚恋哲学
快乐厨师刘仪伟还有一大特长就是谈爱情，并且侃之有物、滔滔不绝，于是《时尚》杂志特意为他开了一个专栏叫《刘仪伟谈恋爱》，在“找到啦”网站，你同样可以看到刘仪伟大谈女人的精辟文章。在刘仪伟的散淡文字中，女人如一棵草，趁着青春年少将自己的美貌彻底装点出来，放置到被空调机搞得四季如春的写字间里，用纤纤玉手与电脑键盘的接触来完善与体力无关而薪水不低的工作，并用她的安静悄悄地等候，等待电话打进来，传出不同的男声。并且每个女生都自有妙计，轻描淡写之间便把好几位男生弄得团团转，让自作聪明的“不吃窝边草”的兔子和“不吃回头草”的好马们始终认为自己才是惟一。和台湾漫画家朱德庸一样，刘仪伟对女人的拜金主义看得很透，他经常开玩笑：“现在女人的爱是用三个度来衡量的，跑车的速度、房子的宽度、戒指的纯度。”但现实归现实，残酷归残酷，每个人都逃不过恋爱这场劫。
记者：看你的文章主要有两大块——饮食和男女，这是你最关注的两个主题吗？
刘仪伟：写男女的文章呢，是《时尚》找我开专栏，在这样的杂志，你不可能写太深奥的东西，为了大家高高兴兴的，那就写爱情吧，因为是专栏，必须期期有，写着写着就多了； 写饮食文章是因为我已经做了饮食节目，自然人家也会要求我写这方面的东西，那就写了，这就是一种机缘巧合。
记者：许多故事的蓝本都是你本人曾经历的吧？
刘仪伟：有些是自己的，有些是从朋友那里听来的，还有些是写作人的一种敏感，比如水杯倒了，险些洒了一身，你就从中去体会——如果洒了会怎么样？可能你写在纸上的就是你洒了一身的状况；所以写作的内容是很丰富的，就看你怎么去对待你的周遭。
记者：你的家族爱情故事都是真实的吗？
刘仪伟：那哪敢瞎编呀，那不是唐突祖先嘛！
记者：读了外公追外婆那段几乎是一百年前飘散在蜀地上空的轰轰烈烈的爱情故事，我特别想知道你的外婆是不是长得很漂亮？
刘仪伟：对，（沉吟了一下）很奇怪到目前为止，可能跟吃什么东西有关系，我妈妈、我姨都没有我外婆漂亮，她们出生正好是困难时期，我想可能跟饮食、跟所接触的东西有直接关系，现在我们的生活好了，看谁都很漂亮。
记者：你的外公也很英俊？
刘仪伟：对，他是我们家最高的，我才一米六八。
记者：好多人一说起你，都说这个男人很聪明呀，甚至有女孩子说，她们不敢跟聪明的男人对话、谈恋爱。
刘仪伟：我觉得现在的人都很聪明，哪儿有笨蛋呀？我不过是做了一些事，写了几篇文章，用文字把一些东西记载下来了。再说了，我觉得写作是一种闲情逸致，谈不上聪明。
记者：我听到一些女孩感叹现在聪明的男人特别少，而几乎所有的男士都会把温柔、美丽、女人味作为择偶的条件，但很少提及找一个聪明的女人做老婆，为什么会这样呢？
刘仪伟：是因为现在的女人普遍聪明，在这个前提之下男人们会希望找一个聪明的温柔女人，因为男人是斗不过女人的。
记者：你有点女性至上吧？可人家都说傻女人，没有听说傻男人呀？
刘仪伟绝对没有傻女人而且在应用方面女人会比男人更有优势。
记者：你希望你是居家丈夫，还是夫人做全职太太？
刘仪伟：假如我的夫人是在家里待着，我会很恐惧的，我特别希望她做完了一件事情之后，我能够第一个给她鼓掌。如果她在家里只是做做饭，你给她鼓掌，那范围太小了，不足以使得掌声传得很远；如果她在社会工作方面做出了成绩，你会由此而骄傲，同样地，她为你鼓掌，这才是非常好的家庭组合。至于家务，谁做得好谁就做嘛。
记者：可是当男人自觉地为女人“减负”后，会不会让自己太累了？
刘仪伟：如果你觉得自己能干，把家务都干了，可是你觉得自己很累，那是你找的老婆有问题，如果你找的是一个你爱她、她也爱你的女人，她绝对不会让你累，她一定会帮你的；如果她要你在外面赚钱，回来又要你把所有的家务都干完，这是个恶女人，赶快离婚算了。
记者：你理想的女人是什么样的？
刘仪伟：碰到谁，那就是谁了，我不会拿着葫芦去画瓢，如果自己给自己画一个框，那吃亏的准是你自己。
记者：许多爱情誓言都会说，你是我的惟一。
刘仪伟：这不可能，恋人都是一拨儿一拨儿出现的，每一拨儿中都有适合你的，但适合你的这些人中，有门当户对的问题、有身高的问题、有头发颜色的问题、有家住得太远的问题因为有这些问题，你就开始了挑选，最后找到一个更合适的。其实，最关键的不是如何找对象，而是如何面对以后的生活，恋爱是很简单的事情，看到了你就追，追不到就拉倒，可生活是一个很复杂的系统工程，怎么样把婚姻生活维系得很美满，那才是看你聪明不聪明的所在。
记者：你觉得男人靠真情能把一个女孩子打动吗？
刘仪伟：我曾在文章中写过，打动女孩子的永远都是别的什么东西，光用真诚是不够的，肯定需要别的什么。一朵鲜花是物质，咖啡也是物质，你有的是钱就买辆车给她，爱情要借助物质作为媒介，不可能出现单纯的纯粹的情况，爱情永远是别的东西。
记者：那你会用什么来爱女人？
刘仪伟：我没有房、没有车、没有太多的积蓄；我没有什么值得炫耀的家庭背景，没有太高的工作资历，就算废寝忘食也不知道什么时候可以出人头地。但我知道我拥有可以让她衣食无忧的基本收入，我拥有让她幸福一生的能力，如果哪个姑娘愿意嫁给我，我可以在厨房为她做饭让她坐在客厅里看电视，想到她一会儿可以吃到我做的好吃的饭菜，我会幸福得笑出声来。
散淡中的闲情逸致
看刘仪伟的文章觉得他蛮有闲情雅趣，但他说真正属于男人的雅趣并不多，你不能把高尔夫球当休闲，而“酒吧太烟，音乐太响，不适合我这个年纪的人了”。他呷着茶，坏坏的笑意掩藏在雾气中：“所以一些人自创休闲方式，比如聊天、看天、发呆、看漫画、看卡通片。”他的解释是，不能因为人长大了就与儿童分开了。如果有时间刘仪伟喜欢呼朋唤友，成群结队出去畅游，他的交友之道是：“不管怎么想，反正我把他当做好朋友，该求他，就求他，如果他求于你，你百分之百帮他，然后便是让大家都开心！”
记者：你的文章有一种淡淡的情绪在流动，还有部分调侃，很多人都喜欢看。
刘仪伟：这是文风的问题。我从小受笔记体小说的影响，长大一点读沈从文、汪曾祺，受他们影响比较大，我也不会用别的笔调写作。跟人也有关系，我这人比较散淡，愿意做什么就做什么，能做什么就做什么。当你发现你不愿做什么事情或没有能力去完成一件什么事情的时候，就不要去做；任何人都不应该去抱怨什么，如果连自己的事情都处理不好，那是智商问题！
记者：在生活中，你会注意保养自己的皮肤吗？
刘仪伟：我现在开始用洗面奶了，化妆、卸妆都用，原来我是拿纸擦，后来化妆师说得用洗面奶把妆洗干净，不然对皮肤不好。这是我惟一的改变。广告上老说，清新爽洁不紧绷，可用了还是紧绷，所以冬天就再搽点油，还有就是要刮胡子、修指甲……
杯中的茶味从涩到甘，慢慢淡了下来，临走辞别，刘仪伟还不忘殷殷嘱咐：“我们家对茶是很有讲究的，从焙茶、沏茶到煮茶，我们用自己喜欢的花，焙出自己喜欢的香味来，工艺很复杂，你可以参看我写的东西……”直到这时，我才突然明白，喜欢刘仪伟的人理由其实很简单，他们觉得刘仪伟的吸引力不光是他做出的饭菜的香味，还在于他做饭时的态度，正因为他有许多与众不同的地方，他成了时下最IN、最COOL、最有人情味、虽然丑但绝对温柔的“居家新好男人”的代言人。