【摘 要】
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研究基于DNS与还原糖氧化-还原反应,获得甘蔗汁中还原糖的流动注射光度检测方法。考察分析条件对还原糖检测的影响,最终确定的分析条件是:检测波长510 nm,进样体积350μL,内
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研究基于DNS与还原糖氧化-还原反应,获得甘蔗汁中还原糖的流动注射光度检测方法。考察分析条件对还原糖检测的影响,最终确定的分析条件是:检测波长510 nm,进样体积350μL,内径0.5mm的显色反应圈长度8 m,反应温度80℃,样品流速0.4 mL/min,推动液流速0.4 mL/min,显色液流速0.2 mL/min。在优化的流动注射条件下,系统的线性范围0.2～10.0 mg/L,相对标准偏差(RSD)为2.43%,检测限为0.004 mg/L,加标回收率98.8%～104.3%。
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