【摘 要】
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以中药材产业为例，分析组织创新对农产品质量的影响，提出以农户为主的分散的农业生产方式不利于农产品质量的改善，并从理论和中药材产业实际对这一影响机理进行分析。指出农业生
【基金项目】
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安徽高校省级人文社科重点研究项目（sk2012A073）,安徽中医药大学人文项目（2013rw06B）
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以中药材产业为例，分析组织创新对农产品质量的影响，提出以农户为主的分散的农业生产方式不利于农产品质量的改善，并从理论和中药材产业实际对这一影响机理进行分析。指出农业生产组织化有利于农产品质量的提升，并从理论和实际案例分析横向经济合作和纵向经济合作对农产品质量的影响机制。认为提升农产品质量的组织机制建设包括：增强农户科技意识和市场意识，加快农业组织化进程；创新经济合作组织形式，培育产品质量控制平台；建立组织内部激励约束机制，提高组织运营效率。
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