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<正> 本文介绍几种由澳大利亚艾克米(TAME)公司设计和生产的适用于鱼虾类冻结加工的新型设备: (一) 多用途鱼虾冻结器: 该装置适用于船上或岸上使用,可作盐水沉浸式鱼虾冻结器,也可用来生产小型冰块,或生产预冷鱼获物的冷却水,以及作为贮存鱼虾冻结物的冷藏库。 1.用作沉浸式鱼虾冻结器(I.Q.F)用(见图1):