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<正> 随着世界粮食生产水平的提高和人口的不断增加,人们必将把注意力转向植物蛋白质,以满足人们对食物营养的要求。这是由于植物蛋白质具有便宜、易得到、可避免由食用肉类蛋白质而引起的某些疾病的发生和发展等优点。
小麦品质性状研究进展
【摘 要】
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<正> 随着世界粮食生产水平的提高和人口的不断增加,人们必将把注意力转向植物蛋白质,以满足人们对食物营养的要求。这是由于植物蛋白质具有便宜、易得到、可避免由食用肉类
【机 构】
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中国科学院、水利部西北水土保持研究所,中国科学院、水利部西北水土保持研究所杨陵712100,杨陵712100
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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1992年6期
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