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茄瓠是近年来我镇从浙江省引进的一种高产优质蔬菜,其果实长条形似茄子,果长40—50厘米,茎粗6—8厘米,果条粗细均匀,每条果重500—750克。茄瓠生长快速,种后50天左右可投产上市,一般亩产4000公斤,产值3000—5000元,产品主要销往浙江、江苏等城市。现将茄瓠的主要栽培管理技术介绍如下: