【摘 要】
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文章介绍了一种清洁化复式萎凋白茶生产新技术,包括由透光材料建成的日光萎凋房和自动晾晒生产线,可根据日光强度的变化,调节转速,做到茶叶晾晒交替时间准确可控,保证萎凋品
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文章介绍了一种清洁化复式萎凋白茶生产新技术,包括由透光材料建成的日光萎凋房和自动晾晒生产线,可根据日光强度的变化,调节转速,做到茶叶晾晒交替时间准确可控,保证萎凋品质。新技术加工的白茶与传统日光萎凋的白茶相比,香气更加鲜爽,滋味更加鲜醇,品质更加稳定,经济效益和社会效益明显提升,既创新了白茶全自动生产线,也为白茶的清洁化、标准化、规范化生产提供参考。
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