论文部分内容阅读
桑椹又名桑果，是桑科植物的成熟果实，在寒带地区夏初成熟。果实成熟后，因其桑树品种不同，果实颜色也不同，多呈紫黑色、红色及乳白色。成熟后果长1．5～2．5cm、直径1～1．5cm，个体果实由诸多个小果聚合而成，果肉柔软多汁，酸甜可口。桑果自古以来在民间被称为“中华果王”，是中国古时历代皇帝御用的上佳补品。