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随着全球性人口老龄化的日趋突出,人们越发追求食品的天然、无毒、营养、保健性。在这世交的1999年,单就我国的60岁以上老年人而言就已达1.2亿人口之多。加上由于人们经常进食鱼、肉、油脂及精米、白面偏多,膳食结构不合理,造成了高血脂、高血糖、高血压、肥胖、便秘、结?..
世纪之交谈魔芋 魔芋食品前景好
【摘 要】
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随着全球性人口老龄化的日趋突出,人们越发追求食品的天然、无毒、营养、保健性。在这世交的1999年,单就我国的60岁以上老年人而言就已达1.2亿人口之多。加上由于人们经常进
【机 构】
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天津市医药学专家协会!副秘书长天津市营养保健品协会理事天津300010
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年S1期
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