切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
苹果醋加工工艺的研究
苹果醋加工工艺的研究
来源 :北方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:franklee19851126
【摘 要】
:
以国光苹果为原料,经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法,经酒精发酵和醋酸发酵酿制的苹果醋。通过对发酵过程中工艺参数以及原料在发酵过程中酒度、糖度、酸度等指标的
【作 者】
:
韩翠萍
张秀玲
蒋国龙
轩诗海
【机 构】
:
东北农业大学,哈尔滨元利蜂产品有限公司,完达山乳业有限公司
【出 处】
:
北方园艺
【发表日期】
:
2003年04期
【关键词】
:
苹果醋
酒精发酵
醋酸发酵
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以国光苹果为原料,经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法,经酒精发酵和醋酸发酵酿制的苹果醋。通过对发酵过程中工艺参数以及原料在发酵过程中酒度、糖度、酸度等指标的分析,确定苹果醋的生产最佳工艺流程和最佳工艺条件。
其他文献
万吨源头的“集中修”
l湖东枢纽是大秦铁路的源头。每天,万吨“巨龙”就从这里启程,奔向秦皇岛港。高悬在空中的供电线,如一根根向远方无限延伸的琴弦,为奔流不息的滚滚煤河提供动力之源。$$湖东站是
报纸
台湾机床制造企业剪影之三 台中精密机械公司——台湾机床龙头企业
<正>重整旗鼓,再塑荣耀台中精机厂股份有限公司(简称台中精机公司)是台中地区最老的机床生产企业之一。创办人黄奇煌曾在中寮制糖会社与父亲一起学做木模,后到台中日本人所开
期刊
精密机械
机床制造企业
龙头企业
机床业
纺织品禁用偶氮染料中三种芳香胺的测量不确定度分析
按照GB/T 17592-2006标准测定纺织品中可萃取的禁用偶氮染料,以联苯胺、对氯苯胺和3,3’-二甲氧基联苯胺为例,对该方法整个过程中产生的测量不确定度进行评估,通过对不确定度
期刊
纺织品
不确定度
联苯胺
对氯苯胺
3
3’-二甲氧基联苯胺
月季嫁接繁殖的方法和适宜时期研究
以野蔷薇作砧木 ,以杂种茶香月季、丰花月季、藤本月季、微型月季作接穗 ,采用“T”字形芽接法和生长季绿枝劈接法在 3月 2 5日至 7月 3日期间的不同时期进行嫁接试验 ,结果
期刊
月季
嫁接
芽接
枝接
以大数据为核心的审计信息化建设
大数据信息时代的到来,给审计工作带来了新的挑战,而如何面对大数据时代,利用好各数据处理系统之间的关系,成为了当今学者所要研究的课题。文章将从以大数据为核心的审计信息
期刊
大数据
企业审计
信息化建设
美国医疗卫生管理体系及其启示:以凯萨模式为例
作者重点阐述了美国以凯萨模式为代表的医疗卫生管理体系,指出该模式的主要特点既是全面整合、协同发展,又有现代化精细化的管理和专业化能级化的人力资源配置,对比分析中国
期刊
医疗管理体系
凯萨模式
美国
Photoshop在家纺图案设计中的应用
介绍了用Adobe Photoshop图像处理软件进行家纺图案设计的方法,并通过实例详述了直接设计或利用现有素材进行设计的方法和步骤。
期刊
家纺
图案设计
软件应用
中小商业银行案件防控的思路与对策
近年来,我国中小商业银行在迅速发展的同时,也面临着案件防控的难题。本文从中小商业银行的经营理念、防控重点、员工管理、督导检查、长效机制等方面提出了见解。
期刊
中小商业银行
案件防控
对策研究
浅谈果品采后商品化处理
期刊
商品化处理
气调库
我国失业保险制度的改革及发展取向
本文回顾了我国失业保险制度的不同历史发展阶段,并指出了我国现行《失业保险条例》存在的缺陷及不足之处。为此,必须强化失业保险的促进再就业功能,扩大失业保险的覆盖范围,
期刊
失业保险制度
历史演变
发展取向
与本文相关的学术论文