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6月24日，由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2017）》正式发布。蓝皮书聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题。报告结合2016年中国餐饮业经济运行状态，总结餐饮业供给侧结构性改革的实效，并提出了今后改革的思路。
餐饮产业蓝皮书发布中国餐饮业进入提质转型升级新阶段
【摘 要】
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6月24日，由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2017）》正式发布。蓝皮书聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题。报告结合2016年中国餐饮
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年14期
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