【摘 要】
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＂民以食为天＂。食物是人类生存的根本,也是近代中国社会革命话语变革中一个富有特色的＂名词＂与＂尺度＂。丈量食物的＂少与多＂、＂好与坏＂、＂管与放＂等等,可以从中窥视到建立在＂食物＂基础上的社
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＂民以食为天＂。食物是人类生存的根本,也是近代中国社会革命话语变革中一个富有特色的＂名词＂与＂尺度＂。丈量食物的＂少与多＂、＂好与坏＂、＂管与放＂等等,可以从中窥视到建立在＂食物＂基础上的社会革命的一种动员。这种动员,通过对＂食物＂人类必不可少的物质的分配,从而干涉与引导了革命。文章立足于微观史学,试图以山西省一个普通的村庄北大寺为例进行深入的剖析,力求解读食物折射下的社会革命、动员与日常。
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