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运用先进设备生产蛋糕,加进夹心料,采用先进的保鲜技术制成保质期长达3个月以上的蛋黄派.
蛋黄派的生产技术
【摘 要】
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运用先进设备生产蛋糕,加进夹心料,采用先进的保鲜技术制成保质期长达3个月以上的蛋黄派.
【机 构】
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汕头糖果饼干食品总厂
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2003年1期
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