放学后,我去地里背爸爸挖的马铃薯。一颗淡紫色的马铃薯吸引了我的目光。难道我们家种了新品种的马铃薯?我赶忙放下背篓,仔细地翻起来。我不但找到了淡紫色的马铃薯,还找到了紫红色的、半紫半红的、淡绿色的,还有深紫色的。一个问题在我脑海里冒出来:“大多数马铃薯都是土黄色的,这些马铃薯为什么是别的颜色呢?”
　　回到家中,我迫不及待地问:“爸爸,我们家今年种了新品种的马铃薯吗?”爸爸摇了摇头。“那为什么会有淡紫色的和淡绿色的马铃薯呢?”爸爸说:“这有什么不明白的,就跟我们人一样,有黄种人、白种人,还有黑种人。”听了爸爸的解释,我更糊涂了。我问妈妈,妈妈也说不清楚。
　　第二天,我带着这个问题,请教了教我们《科学》的老师。老师说:“我们这里的马铃薯一般都是土黄色的。个别马铃薯的表皮变成紫色或绿色,主要跟它的生长环境有关。比如,马铃薯变成紫色或绿色是因为土层太薄,或者长时间裸露在外,受到阳光的照射而改变了颜色。另外,遗传和变异也会使马铃薯表皮的颜色发生改变。”
　　为了验证老师的说法,我去马铃薯的地里查看。我看到裸露在外面的马铃薯果然是绿色的。那些只盖了一点土,或长在岩石边的马铃薯,则是淡紫色的,或半紫半红的。看来,环境的确能改变马铃薯表皮的颜色。
　　(指导老师 彭志友)