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四川榨菜天下闻 早已进入千家万户的榨菜,浸透了民建会员何裕文的一片心血。何裕文是榨菜加工工艺技师,从事榨菜加工研究已达35年之久。 传统榨菜加工工艺的基础是“高含盐以求保鲜”但从保健的角度看,高盐食品对人体有害。当人们的保
美味的榨菜离不了他——記四川省有突出貢獻的榨菜加工?摇⒚窠〞T何裕文
【摘 要】
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四川榨菜天下闻 早已进入千家万户的榨菜,浸透了民建会员何裕文的一片心血。何裕文是榨菜加工工艺技师,从事榨菜加工研究已达35年之久。 传统榨菜加工工艺的基础是“高含盐以
【出 处】
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四川统一战线
【发表日期】
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1994年4期
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