苦荞挂面中芦丁含量测定方法研究

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【摘要】

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建立HPLC方法测定苦荞挂面中芦丁的含量.采用Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相:甲醇-0.2%磷酸溶液(55:45),流速为1.0mL·min-1.芦丁在1-20μg·mL-1范围内有良

【作者】

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杨俊王文辉王齐李翼孙晓东

【机构】

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昆明理工大学分析测试研究中心

【出处】

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光谱实验室

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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苦荞挂面芦丁高效液相色谱法

【基金项目】

：

云南省地方标准制修订计划项目;

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建立HPLC方法测定苦荞挂面中芦丁的含量.采用Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相:甲醇-0.2%磷酸溶液(55:45),流速为1.0mL·min-1.芦丁在1-20μg·mL-1范围内有良好的线性关系(r=0.9996),平均回收率(n=6)为 99.0 %.该方法快速、准确、重复性好,为苦荞挂面的品质评价提供了一种快速准确的检测方法.

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