论文部分内容阅读
摘要 本文在对2015年全市设立的48个定点调查农户数据采集、分析的基础上，从农户基本情况、生产管理、产量及其构成和成本与效益等方面，对比直播与机插2种稻作方式，客观地对本地直播稻发展进行评价，并针对问题与瓶颈提出建议。
关键词 直播稻；发展现状；建议；江苏南通；2015年
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）01-0008-02
Fixed-point Survey Analysis on Development Status of Direct Seeding Rice in Nantong City in 2015
ZHOU Yu 1 CHE Yan-Bo 2
（1 Nantong Agricultural Mechanization Technology Extension Center in Jiangsu Province，Nantong Jiangsu 226006； 2 Nantong Seed Management Station）
Abstract Based on investigation data and analysis of 48 fixed-point households，two rice planting patterns（including direct seeding and machine transplanting）were compared from the basic situation of peasant households，production management，yield and its components，cost and benefits，in order to objectively evaluate the development of direct seeding rice in Nantong City. Meanwhile，suggestions were made for the problems.
Key words direct seeding rice；development status；suggestions；Nantong Jiangsu；2015
南通市常年水稻种植面积17.3万hm2左右，主要有机插、直播、抛栽和手栽4种稻作方式，2015年全市直播稻面积5.5万hm2，占全市水稻总面积的31.5%。直播稻作为一项轻简稻作方式，多年来一直有较大面积存在，特别在“十一五”中前期，全市直播稻面积快速扩张，其占比最高时一度超过全市总面积的4成，主要原因是该时期恰逢水稻条纹叶枯病重发周期，直播稻播期相对滞后，能在一定程度上避开前期灰飞虱传毒，条纹叶枯病发生较轻，加上水稻生产期间气候条件较好，直播稻结实率低、易倒伏、抗逆能力差等缺点未暴露出来，产量水平总体较好，得到了不少农户的青睐。现对2015年南通市直播稻发展现状进行调查分析。
1 调查内容与方法
2015年，南通市在海安县、如皋市、如东县和通州区4个水稻主产地，就机插稻与直播稻2种稻作方式，分别设立了24个定点调查农户，主要对应用2种稻作方式的农户基本情况、水稻生产管理、产量与效益等方面进行定点跟踪调查。2种稻作方式均选用该时期的江苏省主推水稻品种，常规生产管理。
2 结果与分析
2.1 农户基本情况
从定点农户家庭情况看，调查样本中选择直播稻的农户年龄相对偏轻，平均为57.6岁，较机插稻农户平均年龄小2.5岁，但如皋地区直播稻农户年龄最大，平均达67.7岁，较机插稻农户大7岁；直播稻农户平均水稻种植面积1 600 m2，较机插稻农户的2 733.33 m2少1 133.33 m2；直播稻农户一般拥有较多的务农劳动力，平均1.8个，占家庭总成员的34.6%，分别较机插稻农户多0.4个、6.6个百分点；直播稻农户家庭年收入相对较高，且农业收入占比低，平均年收入为11.3万元，农业收入占比5.3%，而机插稻农户平均年收入为9.4万元，农业收入占比7.5%。综合来看，选择直播种稻方式的多为年龄稍轻、拥有较多家庭劳动力、户均水稻面积较小、追求稻作技术简单、对水稻产量及效益要求不高、农业收入在家庭收入中占比较低的农户家庭。
2.2 生产管理情况
从播期与播量方面看，直播稻播期主要集中在5月底至6月上旬，基本在6月10日前播种结束，较机插稻育秧推迟10～15 d，这也导致直播稻全生育期要比机插稻短，产量潜力受限；平均用种量91.5 kg/hm2，是一般机插稻用种量的2倍。从田间管理情况看（表1），直播稻全生育期平均施肥3.6次，用纯N 336 kg/hm2，分别较机插稻少0.3次和49.5 kg/hm2，较2014年减少0.2次和25.5 kg/hm2。直播稻全生育期平均化學除草2.1次，人工除草2.1次，病虫害防治5.7次，分别较机插稻多1、1.4次和少0.5次，其中直播稻除草次数明显多于机插稻，主要是由于水稻直播后全苗和扎根立苗需脱水通气，无水层或水层较浅，对杂草的控制作用较弱，也不利于化学除草效应发挥，需要进行多次化学及人工除草（特别是杂草稻），农药成本和用工量要高于机插稻。
2.3 产量及其构成情况
比较2种稻作方式的产量及产量构成情况（表2），从产量水平看，直播稻平均实收产量9 406.5 kg/hm2，较机插稻低951 kg/hm2，机插稻较直播稻平均增产10.11%。从产量构成看，直播稻平均有效穗数378万穗/hm2，较机插稻多18万穗/hm2；穗总粒数107.3粒，较机插稻少14.5粒；千粒重26.7 g，与机插稻相当；结实率89.7%，较机插稻低2.3个百分点。直播稻与机插稻相比，产量构成呈现“穗多粒少”的特点，主要是由于直播稻用种量大、基本苗多，没有移栽植伤缓苗控蘖的过程，群体分蘖势强，高峰苗数多，最终有效穗数较多，但成穗率偏低，同时受水稻源库关系限制，加上本地光温资源制约，高群体下直播稻穗型偏小。从群体颖花量来看，直播稻平均总颖花量为40 500万朵/hm2，机插稻总颖花量为43 650万朵/hm2，均未达到45 000万朵/hm2以上的高产水稻适宜群体颖花量指标，其中以直播稻差距更大。 2.4 成本与效益情况
比较2种稻作方式生产成本（表3），直播稻平均生产总成本为15 789.0元/hm2，较机插稻高1 774.5元/hm2。从现金成本投入看，直播稻现金成本为8 754.0元/hm2，较机插稻少535.5元/hm2，其中直播稻种子、农药投入较机插稻高321元/hm2，机械作业费少759元/hm2，主要是直播稻省去了机械移栽过程。从用工方面看，由于直播稻化除及人工除草次数较机插稻明显增多，用工量增加，平均为100.5个/hm2，较机插秧多33个/hm2，用工成本较机插稻高2 310元/hm2。综上，直播稻虽然前期免育秧移栽，但后期匀苗、除草等用工量超过机插稻，最终总成本高于机插稻，并非一般认为的用工量少、生产成本低的稻作方式。从生产效益来看，平均净收益10 131.0元/hm2，较机插稻少4 444.5元/hm2。
3 结论与讨论
3.1 不推自广的原因
综合定点调查与面上生产实际，分析直播稻面积迅速扩大的原因主要有以下几个方面：一是与机插稻种植环节机械作业成本较高，对育秧技术和栽插质量要求高相比，直播稻技术简单、种植方式简化省力；二是近年水稻生产期间气候条件总体较好，直播稻前期出苗不齐，中期群体较大病虫危害较重，后期易青枯、倒伏等隐患没有大面积显现，获得了较高的产量；三是普通农户水稻面积较小，对产量和效益的要求不高，面上选择直播稻的基本以普通农户为主，而种粮大户、家庭农场等规模经营主体则以机插稻为主体，只有在新复垦地块或育秧能力不足的情况下才会少量直播种植；四是随着工业化进程加快，农村劳动力大量转移，农业收入占比下降，小户种粮的重视程度势必难以保证，直播稻种植仍会保持一定规模。
3.2 存在的问题与风险
目前，直播稻生产还没有成熟配套的技术体系，种植、管理相对较为粗放，特别在不利气候条件下，直播稻抗灾应变能力较差，难以保证丰产稳产，极易造成大面积减产减收。当前主要有以下几个方面亟待重视和解决。一是品种与播期不配套。不少农民直接选用与当地正常育苗移栽水稻相同生育期的品种进行直播，由于播种期过迟，导致直播稻生育进程明显偏迟，生产风险较大。据扬州大学研究，苏中地区迟熟中粳类品种，安全播期为5月27日至6月17日，要获得高产，须在安全播期范围内尽量早播[1-2]，争取较大的温光资源利用率，挖掘产量潜力。二是播种质量与齐苗匀苗难。直播稻对整地质量和播種技术要求较高，而面上直播稻不论是人工播种还是机械播种，田面平整度、播种深度、水分管理都十分粗放，导致齐苗、匀苗难达标，对直播稻的丰产带来较大隐患。三是杂草防除难。直播稻特别是旱直播稻田草相复杂，化除不到位，易造成“草欺苗”，杂草防控难度较大。同地块连年重复直播种植，杂草稻大量发生，高的田块发生比例可达70%以上，且目前仍没有较好的解决办法，只能靠人工拔除，否则再生稻比例会逐年增加，影响产量和品质。四是群体质量难协调。直播稻分蘖节位低，群体基数较大，多数农民按照常规移栽稻管理，往往造成水稻中期群体过大、群体荫蔽、质量下降，病虫危害加重，后期抗倒伏能力变弱，易大面积倒伏，造成严重减产。五是气象灾害风险长期存在。南通市“梅雨期”常遇低温连阴雨，此时机插稻、抛秧稻已处于分蘖期，耐涝能力较强，而直播稻正处于幼苗期，抗逆能力差，每年都有部分直播稻因涝或除草剂危害死苗改种。此外，直播稻齐穗期一般较正常移栽稻晚1周左右，正处于安全齐穗期边缘，一旦遭遇低温，将会出现包颈穗，甚至不能安全抽穗[3]。灌浆期如果遇到气温骤变，还会形成青枯死苗，造成减产。
3.3 建议
直播种稻虽是一项轻简稻作技术，但丰产性和稳产性不及机插稻，大面积应用风险较大。面对当前直播稻无序扩张的局面，一方面要合理控制直播稻发展，另一方面要加强技术攻关，为直播稻高产稳产提供技术支撑。
3.3.1 加大宣传引导，合理控制发展。进一步加大宣传力度，充分利用电视、广播、网络等媒介，结合科技入户、送科技下乡等活动，客观宣传直播稻的优、缺点，防止农户盲目跟风。加强对水稻精确定量栽培、机插秧等高产高效栽培技术的宣传与培训，引导农民推广应用高产稳产的先进适用技术，稳步提升全市水稻生产水平[4]。
3.3.2 加大对直播稻生产中存在问题的协作攻关。加大科研经费投入，系统研究并完善直播稻生产技术体系，组织开展直播稻生长发育机理及配套技术的系统攻关研究工作，进一步完善杂草防控、肥料运筹、群体调控等关键技术，加快本土化直播稻稳产高产高效栽培技术的集成[5]。
3.3.3 加大技术指导力度，提升综合生产能力。目前农民自发应用直播稻技术，在应用过程中存在播种方式粗放、品种选用不当、肥水运筹不合理等诸多问题，导致直播稻产量较低。要进一步加强对农民应用直播稻的技术指导，引导农民掌握直播稻的田间管理技术，以提高产量水平[6]。
4 参考文献
[1] 姚义，霍中洋，张洪程，等.不同生态区播期对直播稻生育期及温光利用的影响[J].中国农业科学，2012，45（4）：633-647.
[2] 姚义，霍中洋，张洪程，等.播期对不同类型品种直播稻生长特性的影响[J].生态学杂志，2010，29（11）：2131-2138.
[3] 杨洪建，邓建平，杜永林.江苏稻作方式应用现状及发展策略[J].农产品加工：创新版，2009（1）：66-69.
[4] 张喜娟，来永才，王俊河，等.黑龙江省直播稻的发展现状与对策[J].黑龙江农业科学，2015（8）：142-145.
[5] 陈明，崔军军，李强，等.江苏省直播稻发展现状、问题及技术对策[J].上海农业科技，2014（5）：19-20.
[6] 李木英，石庆华，潘晓华.江西省直播稻发展趋势与存在的问题及对策[J].现代农业科技，2008（21）：236-238.
关键词 直播稻；发展现状；建议；江苏南通；2015年
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）01-0008-02
Fixed-point Survey Analysis on Development Status of Direct Seeding Rice in Nantong City in 2015
ZHOU Yu 1 CHE Yan-Bo 2
（1 Nantong Agricultural Mechanization Technology Extension Center in Jiangsu Province，Nantong Jiangsu 226006； 2 Nantong Seed Management Station）
Abstract Based on investigation data and analysis of 48 fixed-point households，two rice planting patterns（including direct seeding and machine transplanting）were compared from the basic situation of peasant households，production management，yield and its components，cost and benefits，in order to objectively evaluate the development of direct seeding rice in Nantong City. Meanwhile，suggestions were made for the problems.
Key words direct seeding rice；development status；suggestions；Nantong Jiangsu；2015
南通市常年水稻种植面积17.3万hm2左右，主要有机插、直播、抛栽和手栽4种稻作方式，2015年全市直播稻面积5.5万hm2，占全市水稻总面积的31.5%。直播稻作为一项轻简稻作方式，多年来一直有较大面积存在，特别在“十一五”中前期，全市直播稻面积快速扩张，其占比最高时一度超过全市总面积的4成，主要原因是该时期恰逢水稻条纹叶枯病重发周期，直播稻播期相对滞后，能在一定程度上避开前期灰飞虱传毒，条纹叶枯病发生较轻，加上水稻生产期间气候条件较好，直播稻结实率低、易倒伏、抗逆能力差等缺点未暴露出来，产量水平总体较好，得到了不少农户的青睐。现对2015年南通市直播稻发展现状进行调查分析。
1 调查内容与方法
2015年，南通市在海安县、如皋市、如东县和通州区4个水稻主产地，就机插稻与直播稻2种稻作方式，分别设立了24个定点调查农户，主要对应用2种稻作方式的农户基本情况、水稻生产管理、产量与效益等方面进行定点跟踪调查。2种稻作方式均选用该时期的江苏省主推水稻品种，常规生产管理。
2 结果与分析
2.1 农户基本情况
从定点农户家庭情况看，调查样本中选择直播稻的农户年龄相对偏轻，平均为57.6岁，较机插稻农户平均年龄小2.5岁，但如皋地区直播稻农户年龄最大，平均达67.7岁，较机插稻农户大7岁；直播稻农户平均水稻种植面积1 600 m2，较机插稻农户的2 733.33 m2少1 133.33 m2；直播稻农户一般拥有较多的务农劳动力，平均1.8个，占家庭总成员的34.6%，分别较机插稻农户多0.4个、6.6个百分点；直播稻农户家庭年收入相对较高，且农业收入占比低，平均年收入为11.3万元，农业收入占比5.3%，而机插稻农户平均年收入为9.4万元，农业收入占比7.5%。综合来看，选择直播种稻方式的多为年龄稍轻、拥有较多家庭劳动力、户均水稻面积较小、追求稻作技术简单、对水稻产量及效益要求不高、农业收入在家庭收入中占比较低的农户家庭。
2.2 生产管理情况
从播期与播量方面看，直播稻播期主要集中在5月底至6月上旬，基本在6月10日前播种结束，较机插稻育秧推迟10～15 d，这也导致直播稻全生育期要比机插稻短，产量潜力受限；平均用种量91.5 kg/hm2，是一般机插稻用种量的2倍。从田间管理情况看（表1），直播稻全生育期平均施肥3.6次，用纯N 336 kg/hm2，分别较机插稻少0.3次和49.5 kg/hm2，较2014年减少0.2次和25.5 kg/hm2。直播稻全生育期平均化學除草2.1次，人工除草2.1次，病虫害防治5.7次，分别较机插稻多1、1.4次和少0.5次，其中直播稻除草次数明显多于机插稻，主要是由于水稻直播后全苗和扎根立苗需脱水通气，无水层或水层较浅，对杂草的控制作用较弱，也不利于化学除草效应发挥，需要进行多次化学及人工除草（特别是杂草稻），农药成本和用工量要高于机插稻。
2.3 产量及其构成情况
比较2种稻作方式的产量及产量构成情况（表2），从产量水平看，直播稻平均实收产量9 406.5 kg/hm2，较机插稻低951 kg/hm2，机插稻较直播稻平均增产10.11%。从产量构成看，直播稻平均有效穗数378万穗/hm2，较机插稻多18万穗/hm2；穗总粒数107.3粒，较机插稻少14.5粒；千粒重26.7 g，与机插稻相当；结实率89.7%，较机插稻低2.3个百分点。直播稻与机插稻相比，产量构成呈现“穗多粒少”的特点，主要是由于直播稻用种量大、基本苗多，没有移栽植伤缓苗控蘖的过程，群体分蘖势强，高峰苗数多，最终有效穗数较多，但成穗率偏低，同时受水稻源库关系限制，加上本地光温资源制约，高群体下直播稻穗型偏小。从群体颖花量来看，直播稻平均总颖花量为40 500万朵/hm2，机插稻总颖花量为43 650万朵/hm2，均未达到45 000万朵/hm2以上的高产水稻适宜群体颖花量指标，其中以直播稻差距更大。 2.4 成本与效益情况
比较2种稻作方式生产成本（表3），直播稻平均生产总成本为15 789.0元/hm2，较机插稻高1 774.5元/hm2。从现金成本投入看，直播稻现金成本为8 754.0元/hm2，较机插稻少535.5元/hm2，其中直播稻种子、农药投入较机插稻高321元/hm2，机械作业费少759元/hm2，主要是直播稻省去了机械移栽过程。从用工方面看，由于直播稻化除及人工除草次数较机插稻明显增多，用工量增加，平均为100.5个/hm2，较机插秧多33个/hm2，用工成本较机插稻高2 310元/hm2。综上，直播稻虽然前期免育秧移栽，但后期匀苗、除草等用工量超过机插稻，最终总成本高于机插稻，并非一般认为的用工量少、生产成本低的稻作方式。从生产效益来看，平均净收益10 131.0元/hm2，较机插稻少4 444.5元/hm2。
3 结论与讨论
3.1 不推自广的原因
综合定点调查与面上生产实际，分析直播稻面积迅速扩大的原因主要有以下几个方面：一是与机插稻种植环节机械作业成本较高，对育秧技术和栽插质量要求高相比，直播稻技术简单、种植方式简化省力；二是近年水稻生产期间气候条件总体较好，直播稻前期出苗不齐，中期群体较大病虫危害较重，后期易青枯、倒伏等隐患没有大面积显现，获得了较高的产量；三是普通农户水稻面积较小，对产量和效益的要求不高，面上选择直播稻的基本以普通农户为主，而种粮大户、家庭农场等规模经营主体则以机插稻为主体，只有在新复垦地块或育秧能力不足的情况下才会少量直播种植；四是随着工业化进程加快，农村劳动力大量转移，农业收入占比下降，小户种粮的重视程度势必难以保证，直播稻种植仍会保持一定规模。
3.2 存在的问题与风险
目前，直播稻生产还没有成熟配套的技术体系，种植、管理相对较为粗放，特别在不利气候条件下，直播稻抗灾应变能力较差，难以保证丰产稳产，极易造成大面积减产减收。当前主要有以下几个方面亟待重视和解决。一是品种与播期不配套。不少农民直接选用与当地正常育苗移栽水稻相同生育期的品种进行直播，由于播种期过迟，导致直播稻生育进程明显偏迟，生产风险较大。据扬州大学研究，苏中地区迟熟中粳类品种，安全播期为5月27日至6月17日，要获得高产，须在安全播期范围内尽量早播[1-2]，争取较大的温光资源利用率，挖掘产量潜力。二是播种质量与齐苗匀苗难。直播稻对整地质量和播種技术要求较高，而面上直播稻不论是人工播种还是机械播种，田面平整度、播种深度、水分管理都十分粗放，导致齐苗、匀苗难达标，对直播稻的丰产带来较大隐患。三是杂草防除难。直播稻特别是旱直播稻田草相复杂，化除不到位，易造成“草欺苗”，杂草防控难度较大。同地块连年重复直播种植，杂草稻大量发生，高的田块发生比例可达70%以上，且目前仍没有较好的解决办法，只能靠人工拔除，否则再生稻比例会逐年增加，影响产量和品质。四是群体质量难协调。直播稻分蘖节位低，群体基数较大，多数农民按照常规移栽稻管理，往往造成水稻中期群体过大、群体荫蔽、质量下降，病虫危害加重，后期抗倒伏能力变弱，易大面积倒伏，造成严重减产。五是气象灾害风险长期存在。南通市“梅雨期”常遇低温连阴雨，此时机插稻、抛秧稻已处于分蘖期，耐涝能力较强，而直播稻正处于幼苗期，抗逆能力差，每年都有部分直播稻因涝或除草剂危害死苗改种。此外，直播稻齐穗期一般较正常移栽稻晚1周左右，正处于安全齐穗期边缘，一旦遭遇低温，将会出现包颈穗，甚至不能安全抽穗[3]。灌浆期如果遇到气温骤变，还会形成青枯死苗，造成减产。
3.3 建议
直播种稻虽是一项轻简稻作技术，但丰产性和稳产性不及机插稻，大面积应用风险较大。面对当前直播稻无序扩张的局面，一方面要合理控制直播稻发展，另一方面要加强技术攻关，为直播稻高产稳产提供技术支撑。
3.3.1 加大宣传引导，合理控制发展。进一步加大宣传力度，充分利用电视、广播、网络等媒介，结合科技入户、送科技下乡等活动，客观宣传直播稻的优、缺点，防止农户盲目跟风。加强对水稻精确定量栽培、机插秧等高产高效栽培技术的宣传与培训，引导农民推广应用高产稳产的先进适用技术，稳步提升全市水稻生产水平[4]。
3.3.2 加大对直播稻生产中存在问题的协作攻关。加大科研经费投入，系统研究并完善直播稻生产技术体系，组织开展直播稻生长发育机理及配套技术的系统攻关研究工作，进一步完善杂草防控、肥料运筹、群体调控等关键技术，加快本土化直播稻稳产高产高效栽培技术的集成[5]。
3.3.3 加大技术指导力度，提升综合生产能力。目前农民自发应用直播稻技术，在应用过程中存在播种方式粗放、品种选用不当、肥水运筹不合理等诸多问题，导致直播稻产量较低。要进一步加强对农民应用直播稻的技术指导，引导农民掌握直播稻的田间管理技术，以提高产量水平[6]。
4 参考文献
[1] 姚义，霍中洋，张洪程，等.不同生态区播期对直播稻生育期及温光利用的影响[J].中国农业科学，2012，45（4）：633-647.
[2] 姚义，霍中洋，张洪程，等.播期对不同类型品种直播稻生长特性的影响[J].生态学杂志，2010，29（11）：2131-2138.
[3] 杨洪建，邓建平，杜永林.江苏稻作方式应用现状及发展策略[J].农产品加工：创新版，2009（1）：66-69.
[4] 张喜娟，来永才，王俊河，等.黑龙江省直播稻的发展现状与对策[J].黑龙江农业科学，2015（8）：142-145.
[5] 陈明，崔军军，李强，等.江苏省直播稻发展现状、问题及技术对策[J].上海农业科技，2014（5）：19-20.
[6] 李木英，石庆华，潘晓华.江西省直播稻发展趋势与存在的问题及对策[J].现代农业科技，2008（21）：236-238.