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采用超声波辅助纤维素酶提取茶叶废料中的茶多糖,以茶多糖作为指标,通过正交实验优化提取工艺。结果表明,最佳的工艺条件为:超声波提取时间20min,p H值7,料液比1:30,酶用量60mg/g,在此条件进行提取,茶多糖得率为11.85%。
超声波辅助酶法从茶叶废料中提取茶多糖的研究
【摘 要】
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采用超声波辅助纤维素酶提取茶叶废料中的茶多糖,以茶多糖作为指标,通过正交实验优化提取工艺。结果表明,最佳的工艺条件为:超声波提取时间20min,p H值7,料液比1:30,酶用量60
【机 构】
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闽江学院化学与化学工程系,福建省绿色功能材料重点实验室,
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2015年12期
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