话粽子

来源 :今日民航 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tltim2009

【摘要】

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粽子之最历史最悠久的粽子:西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱。最大的粽子(吉尼斯纪录):南宁

【出处】

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今日民航

【发表日期】

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2009年5期

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粽子之最历史最悠久的粽子:西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱。最大的粽子(吉尼斯纪录):南宁明园新都酒店的厨师在2000年烹制而成的一只巨粽,长3米、宽2.1米、高1.2米,蒸

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