板栗保鲜贮藏概况

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【摘要】

：

板栗(Castanea mollissima Blume)是我国特产的著名干果,营养丰富,香甜可口,涩皮易剥除,品质高居世界各食用栗——板栗、日本栗(C.crenata Sieb et Cuce)、欧洲栗(C.sativa M

【作者】

：

王晓峰

【机构】

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华南农业大学农业生物系广州

【出处】

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种子

【发表日期】

：

1993年3期

【关键词】

：

保鲜贮藏日本栗 dentata CASTANEA 栗果欧洲栗植物研究所水果涂料燕山红栗栗实象鼻虫

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板栗(Castanea mollissima Blume)是我国特产的著名干果,营养丰富,香甜可口,涩皮易剥除,品质高居世界各食用栗——板栗、日本栗(C.crenata Sieb et Cuce)、欧洲栗(C.sativa Miuer)和美洲栗[C.dentata(Marsh)Borkh]之首,为世界各国一致称道,是我国

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