【摘 要】
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该实验采用正交试验设计,通过水晶梨涂膜贮藏3个月,对失重率和好果率两个指标进行统计分析,优选出涂膜剂最佳组成为:甘草和竹叶混合液(10%)+紫胶(8%)+纳米SiOx(0.3%).试验结
【机 构】
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北京林业大学材料科学与技术学院,中国林业科学研究院资源昆虫研究所
【基金项目】
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引进国际先进农业科技计划(948计划)
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该实验采用正交试验设计,通过水晶梨涂膜贮藏3个月,对失重率和好果率两个指标进行统计分析,优选出涂膜剂最佳组成为:甘草和竹叶混合液(10%)+紫胶(8%)+纳米SiOx(0.3%).试验结果表明:在涂膜剂中加入纳米SiOx与不加纳米SiOx,水晶梨的失重率差异达显著水平(P《0.05).并与对照相比果实含有较高的Vc、有机酸和固形物含量,提高了果实亮度,增加了果品的色泽,有效地延长了果实的贮藏保鲜期.
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