深圳为抵制“地沟油”立法 擅自收运最高罚10万
　　本刊讯（记者 申海鹏）《深圳市餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)已于8月1日起正式颁布实施。据了解，相对于原《暂行办法》，罚则部分作了全面修改。除罚款外，深圳还规范行政处罚自由裁量权，实行定额罚款。同时，实行按单位计罚，合理设定处罚标准，如未经同意擅自停止运行设备的按天计罚，未经同意直接填埋的按重量计罚。此外，《办法》还补充完善了处罚情形，如对未建立台账制度，闲置、损坏在线监控设施，骗取财政补贴等行为的处罚。对未经许可从事收运处理的，罚款由3万元也提高到5万元或10万元。
　　我国已成为世界第二大金属包装国
　　本刊讯（记者 王崇民）“我国已成为世界第二金属包装大国，我国金属包装业尚有巨大发展空间，新的上市公司和龙头企业不断涌现，企业现代化水平越来越高。”中国包装联合会金属容器委员会秘书长张虹接受采访时表示。
　　据了解，金属包装是中国都市型工业的重要组成部分，以其特有的加固性、密封保藏性、金属装饰魅力而成为不可替代的传统包装方式。其产值约占中国包装工业总产值的10%，主要为食品、罐头、饮料、油脂、化工、医药及化妆品和出口礼品包装等行业提供配套服务。
　　据悉，2011年我国金属包装的销售收入为108.5亿美元，仅次于美国232亿美元，成为世界第二金属包装大国。
　　食品检测仪器潜在市场将达7450亿
　　本刊讯（记者 卫士姣）近年来，国内食品安全事件频发，对相关企业和整体行业都造成了一定伤害。食品企业为了规避风险，塑造品牌形象，对食品安全管理的意愿正在加强；与此同时，国家要求企业承担质检主要责任，而对应的企业也有意愿提高安全检测标准。其中，上游原料控制和检测这两方面将作为企业改进重点。
　　据统计，当前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构23000多个，食品加工企业40万家以上。相关研究小组指出，食品企业产品检测仪器的购置费用在100万元左右，检测机构检测仪器的配置费用约在1500万～3000万元。未来，中国食品安全检测领域的分析仪器潜在市场空间达7450亿元以上，其中食品加工企业对应市场约4000亿，检测机构对应市场的3450亿，耗品需求没有计算在内。
　　上海市下半年将建全过程食品安全信用体系
　　本刊讯（记者 王崇民）在近日举行的2012年上海市食品安全年工作会议中，上海市食安办透露，下半年，上海将逐步探索建立全过程食品安全信用体系，将先试点建设肉类、粮食、乳制品、蔬菜和食用油等本市重点食品的信用体系，并及时向社会公布食品生产经营者的信用情况。同时，也将建立违法违规企业和个人黑名单。
　　目前，上海市食安办正在抓紧制定《上海市食品安全信用体系建设方案》，并将会同市经信委、市商务委、市农委、市工商局、市质量技监局、市食药监局、上海出入境检验检疫局等部门，以粮食、肉类、乳制品、蔬菜、食用油等为重点产品，依托追溯系统，建立从田头到餐桌的全过程食品安全信用体系。
　　关于依法严惩食品安全领域渎职犯罪的通知
　　本刊讯（记者 申海鹏）最高检渎职侵权检察厅近日下发了《关于依法严惩食品安全领域渎职犯罪的通知》。要求各级检察机关反渎职侵权部门，重点围绕食品原料来源到生产、加工、贮运、分销、零售等各个环节的风险点，严肃查办食品生产、流通、销售各环节监管人员的失职渎职犯罪案件。