【摘 要】
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在目前的食品包装材料中,纸是一种最为广泛使用的包装材料,其所占有的份额为40%~50%。过去人们通常采用在纸张表面涂布液体石蜡的方式来提高食品包装纸的疏水性能,但是由于石
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在目前的食品包装材料中,纸是一种最为广泛使用的包装材料,其所占有的份额为40%~50%。过去人们通常采用在纸张表面涂布液体石蜡的方式来提高食品包装纸的疏水性能,但是由于石蜡不耐热的性质,限制了该类食品包装纸的应用。而如果通过在纸张表面进行涂布具有隔氧隔水性能的乳液涂料,则既可以实现食品包装纸抗水和阻隔氧气的作用,同时,也可满足使用时的温度要求,为新型食品包装材料的研制和生产开辟一条新途径。本文采用刮涂的方式将稳定的复合乳液对食品包装纸进行表面涂布改性。通过纸张透气度测定仪、抗张强度仪、静态接触角测定仪等设备研究了NCC添加量以及NCC表面改性方法对涂布纸张的隔氧性、抗水性以及纸张抗张强度的影响。
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