地理条件与菜系的形成——浅析菜系的形成原因

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菜系的形成与一个地区的地理历史条件紧密相连,又与该地区的商业、交通、文化发达相联系,以城市繁荣为基础,它同时还受到地理环境、自然资源等客观条件的制约。 The formation of the cuisines is closely linked with the geographical and historical conditions of a region. It is also linked to the commercial, transportation and cultural development of the region. Based on the prosperity of the city, it is also subject to the objective conditions such as geographical environment and natural resources.
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