【摘 要】
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在我国,由于冷藏设施严重不足,果蔬采后损失率高达25%~30%.因此,农产品贮藏保鲜被列为当前国家重点鼓励发展的产业,农产品保鲜技术也成为广大农村最迫切需要的实用技术之一.
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在我国,由于冷藏设施严重不足,果蔬采后损失率高达25%~30%.因此,农产品贮藏保鲜被列为当前国家重点鼓励发展的产业,农产品保鲜技术也成为广大农村最迫切需要的实用技术之一.
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