【摘 要】
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西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,也是我国蔬菜出口
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西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,也是我国蔬菜出口的主要品种之一,主要以切段烘干出口日本及欧美等市场,国际市场前景看好.西芹植株生长旺盛,茎基部叶片轮生.传统种植西芹一般是一次性整枝采收,产量较低,一般在90吨/hm2左右.近年来,通过实践已摸索出剥叶分次采收技术,即达采收标准的外叶片采收,留内部的叶再生,一次定植可采收3次,产量可达180吨/hm2,产品合格率也大大提高.现把其栽培的主要技
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