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<正> 近年来金针菇生产发展较快,随着产量的增加市场竞争也日趋激烈,出现以质求效益的局面。影响金针菇品质的因素较多,笔者认为栽培袋菌丝生理成熟后采用何种催蕾方法,是获取金针菇高产优质的关键。 一、几种催蕾方法的比较 国内进行金针菇栽培催蕾技术路线,主要有直生法、再生法和搔菌法。 (一)直生法 待栽培袋生理成熟后,置温度14℃(白色种)或16℃(黄色种)左右的栽培室床架上,拔除