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百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球100多个国家拥有超过34,000家连锁餐厅和85万多名员工。对于这样一个庞大的集团体系,百胜是如何进行管控的呢?
百胜的管控之道
【摘 要】
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百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球100多个国家拥有超过34,000家连锁餐厅和85万多名员工。对于这样一个庞大的集团体系,百胜是如何进行管控的呢?
【机 构】
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华彩咨询集团
【出 处】
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企业管理
【发表日期】
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2012年11期
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