Effect of a Diet Rich in Interesterified, Non-Interesterified and Trans Fats on Biochemical Paramete

来源 :食品与营养科学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：minister635298

【摘要】

：

The aim of this study was to investigate the effects of different modified fats on the body weight, biochemical profil

【作者】

：

Elinete Eliete de Lima Luiza S

【机构】

：

LaboratoryofFatsandOils,CampusFlorianó,polisContinente,LaboratoryofExperimentalBiochemistry,Facu

【出处】

：

食品与营养科学(英文)

【发表日期】

：

2020年11期

【关键词】

：

Interesterified Fat Trans Fat Palmitic Acid CHOLESTEROL Oxida

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The aim of this study was to investigate the effects of different modified fats on the body weight, biochemical profile, and biomarkers of hepatic oxidative status in Balb-<sp

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