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大米陈化是大米正常的质量改变,使大米质量降低。文章通过对GB 5492-1985附表A中愈创木酚反应法中的某些步骤进行调整,简化操作过程,反应效果也灵敏,可以较清晰地反应出大米的新陈度,效率大大提高了。
愈创木酚反应法测定大米新陈度的探讨
【摘 要】
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大米陈化是大米正常的质量改变,使大米质量降低。文章通过对GB 5492-1985附表A中愈创木酚反应法中的某些步骤进行调整,简化操作过程,反应效果也灵敏,可以较清晰地反应出大米
【机 构】
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广东省粤东高级技工学校
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2015年2期
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