茶叶中维生素C的荧光测定法

来源 :福建分析测试 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ycdyjlc

【摘要】

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目的建立荧光分光光度法测定茶叶中维生素C的含量.方法茶叶经草酸提取,活性炭氧化后,与邻苯二胺反应,在激发波长355nm,发射波长425nm测定荧光强度.结果维生素C在2-20mg/L浓度

【作者】

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郑玉聪谢狄霖张维镇

【机构】

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福建省医学科学研究所,福建医科大学

【出处】

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福建分析测试

【发表日期】

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2005年4期

【关键词】

：

荧光分光光度法茶叶维生素C

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目的建立荧光分光光度法测定茶叶中维生素C的含量.方法茶叶经草酸提取,活性炭氧化后,与邻苯二胺反应,在激发波长355nm,发射波长425nm测定荧光强度.结果维生素C在2-20mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.9996.平均回收率为99.5%.结论采用荧光法测定茶叶中维生素C含量,具有准确、简便、快速、灵敏等优点.

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