【摘 要】
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研究了凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)血细胞酚氧化酶在不同温度、pH及在一定浓度的Ca2+和SDS下酶活力的变化情况.试验结果表明:在自然状态下,南美白对虾血淋巴中的血细胞内存
【机 构】
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青岛理工大学环境与市政工程学院,青岛侨建实业有限公司,青岛理工大学体育教学部,青岛理工大学教务处
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研究了凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)血细胞酚氧化酶在不同温度、pH及在一定浓度的Ca2+和SDS下酶活力的变化情况.试验结果表明:在自然状态下,南美白对虾血淋巴中的血细胞内存在酚氧化酶,但更多的是以酶原的形式存在于血细胞内,不显活性;Ca2+、SDS能激活酚氧化酶原,提高PO活力;在一定范围内改变pH值,或提高温度也能够提高酶活力.该酶的最适pH值为6.0,最适作用温度为50℃.
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