食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考

来源 :西北农林科技大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Gzliao2
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
分析了在新形势下食品科学与工程专业毕业设计质量下滑的原因和存在的问题,介绍了在毕业设计改革中的一些探索和思考。
其他文献
利用GC-MS对甜樱桃叶片的挥发油进行分离鉴定,从甜樱桃叶片的精油中共检出35个成分,确定了29个成分的化学结构.其主要成分是沉香醇(8.51%)、萜品烯(12.36%)和4-丁烷基(2,6,6-
用仙客来幼苗作试材,对高温胁迫前后的根系活力,叶内游离脯氨酸,叶绿素,丙二醛及叶片渗漏液电导率进行测定。结果表明,在35℃高温下,仙客来幼苗根系活力下降,叶绿素破坏,叶内游离脯氨
测定了黄羽(♂)×栗羽(♀),黄羽(♂)×白羽(♀)和白羽(♂)×黄羽(♀)3种杂交组合的杂种种蛋孵化成绩,杂种的生长发育及产蛋性能。结果表明,3种杂交组合的杂种受精卵的孵化率,总健
从蝎毒腺中提取总RNA,通过RT-PCR得到东亚钳蝎神经毒素BmKCT的cDNA,将其连接到pUCm-T载体中.序列分析表明,该基因开放阅读框架编码59个氨基酸残基,其中24个为信号肽,其余35个
研究了温度对玉米蚜种群存活率,生殖率及内禀增长率的影响,同时测定了不同温度条件下玉米蚜的种群净增殖率,周限长率,种群倍增时间及稳定年龄组等种群参数,结果表明,在10,35℃条件玉
为提高香菇的加工质量,降低能耗与成本, 设计了一套采用PC机控制香菇干制的监控系统.该系统软件用Turbo C语言编程.经试验表明,该控制系统能稳定、正常地工作,不但可将烘干关
通过盆栽和大田试验,研究了施钾和AM真菌对烤烟产量,品质的影响,结果表明,在不同施钾水平下,接种AM真菌对烟叶产量,品质具有明显的影响。接种AM真菌具有提高宿主产量的功能,且菌根菌
20世纪80年代中期,中国城市经济体制改革后,城镇居民的收入分配发生了明显的变化.文章运用国际上通行的基尼系数和泰尔熵指数方法,分析了城镇居民收入差距的变动规律,得出了
研究了一种快速富集测定微量锰的方法,即将锰(Ⅱ)与二溴羟基苯基荧光酮(DBHPF)和溴化十六烷基三甲铵(CTMAB)形成的配合物,通过微孔滤膜富集,用二甲亚砜将滤膜及配合物溶解,然
对3株耐酚能力达1 760 mg/L的优势菌W1,W2和M2的适宜生态条件进行了研究.结果表明,在温度为15~50℃时,随着温度提高,各所选菌株降酚活性增强.在pH值为4.5~9.5时,W2活力较高,pH