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农副产品加工业已成为我国最引人注目的产业之一，但目前诸多新的问题出现在了我国农副产品加工企业的面前，成本上涨压力、贸易中技术壁垒不断增多以及人民币的不断升值带来的出口影响。面对这样的局面，我们应先从农副产品加工的特点入手，针对以上问题“对症下药”，实现突破。我们应该清醒地认识到，我国农副产品加工企业面临的问题其实是把双刃剑，虽然为企业带来了一些压力，但是从产业升级、调整企业产品结构以及提高外贸出口质量的层面讲，则是一种动力。只要我们把握好这一时机，从塑造自身做起，就能使我们的企业乃至我们的行业再上一个新台