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以中华猕猴桃和美味猕猴桃果实为试材，研究果实成熟过程中内源ＡＢＡ，ＩＡＡ和乙烯的变化以及外源ＡＢＡ和ＩＡＡ处理对果实后熟软化进程的调控及其在生理基础。结果表明，果实采后初期，ＡＢＡ含量迅速升高，在２－４ｄ达到最大值，之后快速下降；在ＡＢＡ下降过程中，乙烯进入跃变期，果实后熟进程加快，外源ＡＢＡ处理增加内源ＡＢＡ含量，加快内源ＩＡＡ的降解，促使脂氧合酶活性峰值提前出现，加速果实软化，果实后熟进程中，