餐饮业预防食物中毒的基本原则

来源 :美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gongshan
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
一、食物中毒的常见原因(一)细菌性食物中毒常见原因1、生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染,或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染。 First, the common causes of food poisoning (A) Common causes of bacterial food poisoning 1, raw and cooked cross-contamination. Such as raw food contaminated raw food or raw food contact with the raw surface of the material (such as containers, hands, console, etc.) contamination, or contact with cooked food containers, hands, console and other raw food raw materials Pollution.
其他文献
化学工程是现代化工产业的基础,在人们的生活和工作中化工产品种类非常多.化学工程的发展对于社会和经济的发展具有推动作用,同时也提升了人们的生活水平.在化学工程中,化工
距离香港回归祖国还有200余天了,香港经验是目前国内媒体竞相报道的热门话题,的确,有东方明珠美誉,且已成为亚太地区乃至世界的航运中心、贸易中心、金融中心的国际大都市,香港经济腾
伴随而来的矿难事故频频出现,影响着煤矿行业的安全管理工作进行和正常发展,给人民的生命财产造成了严重伤害和巨大损失.煤炭工业是我国重要的基础产业,支撑着国民经济与社会
何兹全是我国著名的历史学家,他在回顾学术生涯时,反复提起傅斯年先生。20世纪30年代,傅斯年主持中央研究院历史语言研究所,同时兼任北大史学系教授,是何先生的老师。何先生
是枝裕和是当代日本电影艺术最能表达叙事化艺术的一位导演,他在电影中借鉴戏剧化的表达手段,运用大量的叙事化艺术,把家庭作为电影叙事表达的中心,将死亡作为电影的生活主题
大陆导演中的大赢家现在,连我这个老同学要见陆川一面部很难,必须由他的秘书来安排,因为他的工作日程已排到了2010年!这几年,陆川越来越忙。从电影学院毕业后,我跟他一共才见
音乐教育是实施美育的重要途径,小学音乐更是培养儿童想象力和创造性思维能力的有效方式之一,是健全学生人格的重要手段.节奏是音乐的最重要的基础,也是音乐旋律的“骨架”.
乡村文化作为我国社会文化体系重要组成部分之一,目前受到多元文化的冲击,在文化艺术传承与推广都受到一定阻碍.因此,本文以乡村振兴战略下广西民族舞蹈文化发展意义为开篇,