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<正> 一、选址建窖 1 窖址:选择地势高燥,背风向阳,土质坚硬,离污水坑较远的地方为窖址。窖底应有适当的坡度(10°-15°),在坡度低的一面留有出水孔及积液池。 2 窖形:一般为长方形或正方形,窖壁光滑平直,无裂缝不透气,不透水。 3 窖的容积:根据贮量确定窖的大小。一般每立方米贮甜菜渣300到1000kg。窖深以1.5-2米为宜(高