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期刊论文
荞麦与燕麦的保健作用
荞麦与燕麦的保健作用
来源 :家庭医药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:glory212
【摘 要】
:
荞麦随着生活水平的提高,人们逐步注意食物品种多样化.不过,往往只注意了副食如菜肴品种的多样化,却忽视主食品种的多样化.其实,主食品种多样化亦很重要,尤其应当改变单纯吃
【作 者】
:
周贻谋
【机 构】
:
湖南中医学院教授
【出 处】
:
家庭医药
【发表日期】
:
2005年6期
【关键词】
:
保健作用
燕麦
品种多样化
荞麦
生活水平
五谷杂粮
主食
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荞麦随着生活水平的提高,人们逐步注意食物品种多样化.不过,往往只注意了副食如菜肴品种的多样化,却忽视主食品种的多样化.其实,主食品种多样化亦很重要,尤其应当改变单纯吃大米或面粉的习惯,尽量做到多吃五谷杂粮.诸如养麦和燕麦就应当列为经常必吃的主食之一,因为它们有着独特的保健作用.
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